LAKTOZ NEDİR,LAKTOZ İNTOLERANSI NASIL OLUŞUR ?

LAKTOZ, Sütte bulunan temel karbonhidrattır.

📍 Glikoz ve Galaktozun birleşmesi ile oluşur.

📍 Süt şekeri olarak da bilinmektedir.

📍 Bağırsaklarda salgılanan laktaz enzimi tarafından parçalanır.

📍 Bağırsaklardan kan dolaşımına emilebilmesi için laktozun laktaz enzimi tarafından glukoz ve galaktoza ayrıştırılması gerekmektedir.

• Bağırsaklarda laktaz enziminin yeteri kadar bulunmadığında veya yeterli çalışmadığında laktoz intoleransı denilen sindirim sistemi hastalığı oluşmaktadır.

• Yapılan araştırmalar sonucunda ise insan nüfusunun yaklaşık %65’in de laktoz intoleransanın görüldüğü ifade edilmiştir.

• Süt ve süt ürünleri tüketiminden birkaç saat sonra kişide bazı rahatsızlıklara neden olur. Temel semptomları şişkinlik, ishal ve karın ağrısıdır.

• Tedavi yöntemi olarak uzman kişiler ile gerekli diyet prosedürlerin uygulanması ve laktoz intoleransı olan kişilerin yeterli kalsiyum alımını sağlanmalıdır.

Kaynak : https://lnkd.in/dg23gNe https://lnkd.in/dXDBgS5