İn vitro (Yapay Et) Nedir?

Nasıl elde edilir?

Öncelikle hayvan kas kök hücresinden hücre elde edilir.

Daha sonra gerekli atmosfer koşulları sağlanır.

Uygun besiyeri ,büyüme faktörleri ve hormonlarla inkübatörde hücre çoğaltılır ve böylece yapay kas et elde edilmektedir.

Neden önem kazanmıştır?

Çeşitli sera gazlarının artışı , ormanlık alanların tahribi ve birçok tarım arazisinin kullanımının artışı ile geleneksel et üretiminin sebep olduğu istenmeyen çevresel etkilerin in vitro et üretiminin önem kazanmasını sağlamıştır.

Kaynak: https://scholar.google.com/scholar?hl=tr&as_sdt=0%2C5&q=yapay+et&oq=#d=gs_qabs&u=%23p%3DRFdM1ktA7P4J